世界经济结构图表3.食品消费升级
3.食品消费升级 图版 049
用于呈现“3.食品消费升级”的比较结构、分布关系或时间序列。
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图版解释
随着收入水平和消费水平的提升，食品消费的绝对数量和消费支出金额都有所增加。但食品消费在整体消费中的比重下降。
阅读拆解
同时，食品消费的内容也随着人们饮食生活的变化而发生改变。在发达国家和收入水平较高的发展中国家，随着收入水平的上升，作为主食的谷类的消费减少，副食品的消费增加，而在副食品中，肉类的消费相对增加。食品消费内容的这种变化倾向被称作“食品消费升级”，体现出我们饮食生活品质的提升，但同时也会引发很多问题。
如何使用
把这张图当成快速复盘卡片：下次再看 3.食品消费升级 相关新闻时，先回到这张图确认大结构。
注意事项
不要把 3.食品消费升级 的图表当成静态事实，它反映的是特定统计口径和时间点下的世界经济结构。