图板总览
结构图板与封面证据
原书图片极少，所以重点补的是可复读、可迁移、可解释的学习图板。
入口识别
围绕同一知识点的图板聚合。
整书框架
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故乡结构
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发酵记忆
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早餐秩序
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城市入口
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手艺传承
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市场观察
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产地逻辑
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江湖活气
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吃法方法论
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菜单阅读
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家常胜利
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时间分层
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人与食物
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价值立场
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家常余味
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